Κατηγορία: Μαγειρική 921 δημοσιεύσεις
Μοσχάρι στη γάστρα με σάλτσα κορόμηλων
Ψήνομαι………………………… αλλά πρέπει να φάμε και να ξεχάσουμε και τα υπόλοιπα.
Λίγο μοσχάρι υπήρχε στο ψυγείο και σκέφτηκα την πιο εύκολη λύση λόγω ζέστης.
Έβαλα τη μαντεμένια μου γάστρα στο…
Γλυκόξινη σάλτσα με κορόμηλα
Σήμερα θα σας δώσω μια σάλτσα που έχω φτιάξει με κορόμηλα από το χωριό.
Η πρώτη φορά που τη δοκίμασα αυτοσχεδιάζοντας ήταν πέρσι με λίγους προύνους που είχα μαζέψει τότε.…
Γαύρος σκορδάτος φούρνου και Βλήτα σκορδάτα
Διπλή συνταγή για σήμερα. Δύο καλοκαιρινά μεζεδάκια που συνοδεύονται τέλεια με ούζο, μπύρα, κρασί κ.λ.π.Για όλα τα γούστα δηλ. Γρήγορο και πολύ εύκολο.Είπαμε είναι καλοκαίρι μην τρώμε πολλές ώρες στην…
Πέρκα φούρνου
Ένα εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο φαγητό. Τώρα με τις ζέστες είναι δύσκολο να είσαι στην κουζίνα με τις ώρες, οπότε επιλέγουμε γρήγορα φαγητά για να μην ψηθούμε και εμείς.…
Βαλσάμικα λαχανικά φούρνου
Καλημέρα και καλή εβδομάδα.
Απλή η συνταγή μας σήμερα αλλά άκρως καλοκαιρινή.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:
κολοκυθάκιαμελιτζάνες
πιπεριές κόκκινες, πράσινες, κίτρινες
μανιτάρια πλευρώτους ή τα άσπρα
αλάτι –…
“Μπουτάκια φούρνου με διάφορα λαχανικά”
Η Ξανθή μας αυτό τον καιρό έχει κάποιες υποχρεώσεις και δεν μπορεί να είναι παντού…….. οπότε, θα προσπαθήσω να σας κρατήσω εγώ συντροφιά, όσο μου επιτρέπεται βέβαια λόγω του ότι…
Κρεμμυδόπιτα με τυρί φέτα
Την ημέρα της πρωτομαγιάς κάναμε πικ νικ στο Πεδίο του Άρεως με εκλεκτή παρέα.Εγώ έφτιαξα αυτή την κρεμμυδόπιτα που την είχα βάλει στο μάτι εδώ και καιρό και άλλα μικρά…
Καλαμαράκια γεμιστά με πλιγούρι κουκουνάρι και μυριστικά
Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά σε όλες και όλους.Από χτες η τεχνολογία είναι παρούσα, μην τη ματιάσω, μαζί της βέβαια είναι παρούσα η βροχή η συννεφιά και το κρύο. Κάθε…
Φασόλια γίγαντες με αγκινάρες στο πήλινο
Με ήλιο και βροχή παντρεύονται οι φτωχοί!!
Κάπως έτσι είμαστε από χτες βράδυ εδώ στο χωριό, με μικρά διαλείμματα.
Μαγειρεύω όμως και αυτό το φαγητό μας μοιράζομαι σήμερα μαζί σας.…
Χταποδάκι με σταμναγκάθι και ασκρολίμπρους.
Η πίεση των ημερών μεγάλη και ακόμα δεν έχω καταφέρει να φτιάξω τίποτα για το Πάσχα. Δεν προλαβαίνω καν να αναρτήσω αυτά που φτιάχνω. Αυτό εδώ όμως, είπα στην αδερφή…