Κατηγορία: Μαγειρική
Σαλάτα με γραβιέρα και καρύδια
ΥΛΙΚΑ 1 μαρούλι1 λόλα1 γαλλικό μαρούλι50 γραμ. καρύδια10 φλούδες γραβιέραλίγους κόκκους ρόδι1/2 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο3-4 κουταλιές βαλσάμικο ξύδιαλάτι ΕΚΕΤΕΛΕΣΗ...
Σαλάτα με σπανάκι κι ανθότυρο
ΥΛΙΚΑ 1 μαρούλι1 ματσάκι ρόκα5 ρίζες τρυφερό σπανάκι1/2 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο1 κουταλιά κουκουνάρι σοταρισμένο150 γραμ. ανθότυρο3 κουταλιές ελαιόλαδο2...
Σαλάτα του αγρού
ΥΛΙΚΑ1 μαρούλι100 γραμ. σταμναγκάθι100 γραμ. αντίδι100 γραμ. ραδίκα ιταλική μόνο τα φύλλα100 γραμμ. ραδίκι άγριοελαιόλαδοαλάτιλεμόνι ή ξύδι ΕΚΤΕΛΕΣΗΤα πλένουμε και...
Αρνάκι με σταμναγκάθι
Είναι από τα φαγητά που σερβίρεται το Μ Σάββατο μετά την Ανάσταση. ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλό αρνί μπούτι κομμένο σε...
Naan Bread
Με αυτή εδώ την ανάρτηση ξεκίνησε η συνεργασία της Ξανθής με τη Λίνα και την σελίδα “Συνταγές της Ασπρούλας” το...
Μαρινάδα για κοτόπουλο
ΥΛΙΚΑ1 φλιτζάνι ελαιόλαδο2 κουταλιές κάρυ1 κρεμμύδι τριμμένο1 φλιτζάνι γιαούρτιαλάτι – κόκκους πιπέριΕΚΤΕΛΕΣΗΑνακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, βάζουμε το κοτόπουλο και...
Μαρινάδα για μοσχαρίσιες μπριζόλες
ΥΛΙΚΑ4 φλυτζάνια ψιλοκομμένες φρέσκες ντομάτες1/2 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο2 ψιλοκομμένα κρεμμύδιακόκκους από κόκκινο – μαύρο πιπέριΕΚΤΕΛΕΣΗΑνακατεύουμε όλα τα υλικά...
Μαρινάδα για παϊδάκια αρνίσια
ΥΛΙΚΑ1 κρεμμύδι τριμμένο2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο1 κουταλάκι ρίγανη1/2 φλυτζάνια ελαιόλαδο2 κουταλιές χυμό λεμονιούΕΚΤΕΛΕΣΗΑνακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκάνη...
Μαρινάρα για χοιρινά σουβλάκια
ΥΛΙΚΑ1 φλιτζάνι λευκό κρασί1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες2-3 κλαδάκια δεντρολίβανο1 κουταλάκι ρίγανη1 κουταλάκι κόκκους κόκκινο πιπέριΕΚΤΕΛΕΣΗΤα ανακατεύουμε...