Οι δικές μου φλαούνες
Είναι να μην μου βάλουν ιδέες, το έχουμε πει κι άλλες φορές. Μιλώντας για το κιουνεφέ και τα τυριά η...
Κατηγορία: Παραδοσιακά
Βάρβαρα ή Βαρβάρα
Πριν μια δεκαετία,συμμετείχα σε ένα ομαδικό site συνταγών, εκεί λοιπόν είχα καταχωρήσει πολλές συνταγές μου, οι περισσότερες από αυτές μεταφέρθηκαν...
Ρεβιθοκεφτέδες Σίφνου
Δυστυχώς στη Σίφνο δεν έχω πάει. Έχω όμως καλούς φίλους που την έχουν επισκεφτεί και με έχουν ταξιδέψει με τις...
Φανουρόπιτα ανεβατή
Φανουρόπιτα ξανά, αυτή τη φορά λίγο διαφορετική από την προηγούμενη. Περισσότερα για το συμβολισμό της και την προηγούμενη συνταγή θα...
Φανουρόπιτα
Η Φανουρόπιτα είναι ένα νηστίσιμο κέικ που σύμφωνα με τις παραδόσεις φτιάχνεται την παραμονή της εορτής του Αγίου Φανουρίου, προσκομίζεται...
Μπουρέκι Χανιώτικο
Όσοι παρακολουθείτε τη σελίδα από παλιά, γνωρίζεται ότι η καταγωγή της είναι από την Κρήτη και συγκεκριμένα από τα Χανιά...
Κασιώτικα ντολμαδάκια από το Μπακαλόγατο
Αφού δεν μπορούμε προς το παρόν να πάμε στην Κάσο, πάμε στο Μπακαλόγατο στη Φωκίωνος Νέγρη, όπου ο Γιώργος και η...
Βασιλόψωμο των Βλάχων Θεσσαλίας
Εκτός από το Χριστόψωμο, που σχεδόν σε όλη την Ελλάδα παρασκευάζεται για το τραπέζι των Χριστουγέννων, σε κάποια μέρη συνηθίζουν...
Μια άλλη “βασιλόπιτα” κέικ
Για την ιστορία της βασιλόπιτας έχω γράψει εδώ πριν χρόνια. Το έθιμο απαιτεί ένα παρασκεύασμα γλυκό κυρίως, πασπαλισμένο με ζάχαρη...
Πατατού από την Τήνο
Πριν λίγο καιρό είχα την ευτυχία να παραβρεθώ στην παρουσίαση του βιβλίου “Του ανέμου και της αρμύρας”, με αναφορά σε...
