Κατηγορία: Πειραματισμοί 9 δημοσιεύσεις

Βασιλόπιτα Καππαδοκίας

Κετέ με χορόζι – Βασιλόπιτα Καππαδοκίας

Απόσπασμα από το βιβλίο ” Χερσέ, βασιλόπιτες και άλλα “ Την τελευταία εβδομάδα αυτής της πολύπαθης χρονιάς και εν μέσω πάλι αυτόβουλης καραντίνας, οι καναπέδες και τα τραπέζια έχουν γεμίσει…
Φράπα (5)

Μια φράπα αλλά ποια;; φράπα

Πριν λίγες μέρες είχα τη χαρά να μου χαρίσουν μερικές φράπες. Και εκεί στην αναζήτηση περισσότερων πληροφοριών για το συγκεκριμένο φρούτο άρχισαν να έρχονται πληροφορίες πέρα από αυτές που γνώριζα…
"Ντάκος" με χαρουπάλευρο, ντίνκελ και προζύμι

“Ντάκος” με χαρουπάλευρο, ντίνκελ και προζύμι

Ο ντάκος γνωστός και ως κουκουβάγια ή παξιμάδι είναι το κύριο υλικό για παραδοσιακό Κρητικό πιάτο. Το κύριο υλικό του πιάτου είναι κάποιο παξιμάδι συνήθως κριθαρένιο, βρεγμένο ή κομμένο σε…
Ζελέ με ροζέ κρασί και ροδοπέταλα

Ζελέ με ροζέ κρασί και ροδοπέταλα

Όλοι έχουμε συνηθίσει στην πρόσκληση ελάτε να πιούμε ένα ποτήρι κρασί, είτε αυτό συνοδεύεται από ένα πλούσιο γεύμα, είτε από μερικά μεζεδάκια.  Όμως το  κρασί μπορεί κάλλιστα να προστεθεί και…
Τσάγαλα γλυκό

Τσάγαλα γλυκό και άλλα!!

Το διαδίκτυο  έχει πολλά καλά, αρκεί να το χειρίζεσαι σωστά και με κανόνες, διαφορετικά τα πράγματα περιπλέκονται πολύ. Είμαι τυχερή και σε όλο αυτό το διάστημα που εμπλέκομαι διαδικτυακά οι…
CE-A6-CF-89-CE-BB-CE-B9-CE-AD-CF-82-CF-80-CE-B1-CF-84-CE-AC-CF-84-CE-B1-CF-82-283-29

Φωλιές πατάτας

Αυτές τις φωλιές τις είχαμε δοκιμάσει πριν δυο χρόνια, αν δεν κάνω λάθος, σε γνωστό εστιατόριο. Η πρώτη απόπειρα να φτιαχτούν δεν μπορώ να πω ότι ήταν και τόσο καλή.…
CF-88-CF-89-CE-BC-CE-AF-CE-BC-CE-B5-CF-80-CF-81-CE-BF-CE-B6-CF-8D-CE-BC-CE-B9-2-281-29

Ψωμί με προζύμι μέρος δεύτερο /στον αρτοπαρασκευαστή

Ίσως άλλη ανάρτηση να περιμένατε αλλά θα περιμένετε λίγο ακόμη. Κι επειδή οι υποσχέσεις πρέπει να τηρούνται θα συνεχίσω με το ψωμί με προζύμι στον αρτοπαρασκευαστή το περιμένει η Πηνελόπη.…
CE-9C-CE-AE-CE-BB-CE-BF-CE-BC-CE-AD-CE-BD-CF-84-CE-B1-4

Μαρμελάδα μήλο με άρωμα μέντας

Πειραματισμών συνέχεια!! Όπως είχα πει μου είχαν χαρίσει οι φίλοι μου στη λαϊκή αρκετά μήλα με τα οποία είπα να πειραματιστώ μήπως βγει κάτι καλό μιας κι έχω κάποιο σκοπό.…
CE-A0-CE-B1-CF-84-CE-AC-CF-84-CE-B1-3

Γλυκό πατάτα – οι πειραματισμοί της Κυριακής

Η Ιωάννα αγαπημένη μου εξαδέλφη ζει τα τελευταία χρόνια στη Νάξο έχοντας δραστηριότητα εδώ για όσους θέλουν να ρίξουν μια ματιά. Κατά καιρούς λοιπόν με πειράζει στις αναρτήσεις μου ότι…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode