Κατηγορία: Μαγειρική 887 δημοσιεύσεις
“Πίτες της στιγμής” Flat bread
Αυτές τις πίτες τις έβλεπα εδώ και καιρό στα πιάτα των παιδιών μου, όταν ανταλλάσσουμε φωτογραφίες.
Και κάποιο βράδυ που μιλούσαμε, έκανα την ερώτηση για το τι είναι και πως…
Φτερούγες κοτόπουλου με πικάντικο γλάσο
Ένα απλό και οικονομικό πιάτο που έφτιαξα πριν λίγες μέρες.
Αν δεν βρείτε φτερούγες μπορείτε να βάλετε μικρά κοπανάκια ή και μικρά κομμάτια κοτόπουλου.
Φτερούγες κοτόπουλου με πικάντικο γλάσο
Συστατικά Για…
Σπαγγέτι με πιπεριές και κουκουνάρι
Αφού μάθαμε πως βράζουμε τα ζυμαρικά σήμερα μαγειρεύουμε ένα πολύ εύκολο πιάτο μιας και η ζέστη καλά κρατεί.
Χρησιμοποίησα ότι υλικά υπήρχαν στο σπίτι και βγήκε ένα νόστιμο και πικάντικο…
Al dente ή όχι;
Πριν χρόνια είχα γράψει ένα άρθρο σχετικά με τα ζυμαρικά που μπορείτε να διαβάσετε εδώ.
Μετά από μια “πρόκληση” που δέχτηκα σχετικά με τον όρο al dente ξαναείδα εκείνο το…
Σπαράγγια ψητά πάνω σε ένα ντιπ με ταχίνι
Η επόμενη “σαλάτα” μου είναι πολύ ιδιαίτερη, αλλά αν βρω ξανά σπαράγγια θα την ξαναφτιάξω, άρεσε πολύ και σε φίλο που δοκίμασε.
Είναι πανεύκολη και επιδέχεται κι αυτή αλλαγές.
Εγώ…
Σαλάτα με ντομάτες ρόκα, ανθότυρο και προσιούτο
Αποφάσισα να ασχοληθώ με τις σαλάτες αν και στη σελίδα υπάρχουν πάρα πολλές, με μια βόλτα θα τις βρείτε όλες εδώ.
Αυτή τη φορά θα φτιάχνω σαλάτες με μια άλλη…
Ζυμαρικά με σπαράγγια και γαρίδες
Παλιότερα είχα προσθέσει σε πιάτα με ζυμαρικά σπαράγγια ή γαρίδες, όχι όμως και τα δυο μαζί.
Από τις βόλτες μου στα περιοδικά και βιβλία, άλλο πράγμα το έντυπο μέσο, είδα…
Scones με άγριο σκόρδο
Το Πάσχα πέρασε να είμαστε καλά να χαιρόμαστε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα, να μαγειρεύουμε νοστιμιές και πάμε για άλλα τώρα.
Πριν το Πάσχα ακριβώς δε θυμάμαι πήγα μια βόλτα…
Μπακαλιάρος στην κατσαρόλα με λαχανικά
Δυο κομμάτια παστού μπακαλιάρου είχαν κρατηθεί στην κατάψυξη από τις 25 Μαρτίου.
Έτσι την Κυριακή των Βαϊων που τρώμε ψάρι σκέφτηκα να τα χρησιμοποιήσω ακολουθώντας πειραματισμούς και προσθέτοντας υλικά που…
Σκεπαστή τάρτα με αγκινάρες και ανθότυρο
Πριν χρόνια η κόρη μου με είχε γράψει στο site της μεγαλύτερης αγοράς του Λονδίνου την Borough Market, όταν μου είχε αγοράσει ένα βιβλίο σχετικά με το ξύδι του οποίου…