Κατηγορία: Ξηροί καρποί 17 δημοσιεύσεις
Στρούντελ με μήλα
Το στρούντελ (strudel) είναι ένα επιδόρπιο Γερμανικής και Αυστριακής προέλευσης με βάση χειροποίητο φύλλο ή σφολιάτα και γέμιση τυλιγμένη στο φύλλο.
Η πιο διαδεδομένη γέμιση είναι αυτή με μήλα, καρύδια,…
Σαλάτα με κολοκύθα πορτοκάλι καρύδια και κατσικίσιο τυρί
Μια σαλάτα με Φθινοπωρινά υλικά και Φθινοπωρινή διάθεση.
Από την εποχή που γνώρισα τις διάφορες ποικιλίες κολοκύθας πριν χρόνια που τις καλλιεργούσε η φίλη μου η Ειρήνη, αγάπησα ιδιαίτερα αυτή…
Κέικ με χουρμάδες, πεκάν και σιρόπι ροδιού
Εδώ και πολλές μέρες σκεπτόμουν τι γλυκό θα φτιάξω για τη γιορτή της κόρης, δεν τα παραλείπω αυτά, ας είναι μακριά μου.
Ήθελα οπωσδήποτε να περιέχει κάτι από ρόδια, μιας…
Το πιο γρήγορο γεύμα “Ζυμαρικά με πέστο από σπανάκι”
Θέλεις κι εσύ να έχεις ένα νόστιμο πιάτο μέσα σε πολύ μικρό χρόνο;
Εμπιστέψου αυτή τη συνταγή και θα με θυμηθείς.
Τη χρονομέτρησα και δεν χρειάστηκαν πάνω από 20 λεπτά…
Κέικ με μανταρίνια χωρίς βούτυρο και αλεύρι
Αύριο ξημερώνει η ημέρα γενεθλίων του γιου μου και όπως έχουμε πει, πάντα φτιάχνω κάποιο γλυκό ασχέτως της παρουσίας των μελών της οικογένειας.
Το ρώτησα τι γλυκό να φτιάξω για…
Εύκολα μηλοπιτάκια
Αγοράζω κάποια φρούτα τα οποία ξεχνώ στο ψυγείο. Συνήθως αυτά είναι μήλα ή πιο σπάνια αχλάδια.
Σε μια εκκαθάριση ψυγείου είδα ένα μικρό μήλο να περιμένει και σκέφτηκα να το…
Τάρτα με μήλα και σταφίδες
Τάρτες με μήλα έχω φτιάξει αρκετές, προσθέτοντας και άλλα φρούτα ή χρησιμοποιώντας διαφορετικές ζύμες,
Νομίζω ποτέ δεν είναι αρκετές, όσες και αν φτιάξουμε.
Τώρα που τα μήλα είναι στην εποχή…
Σαλάτα με φασολάκια και αμύγδαλα
Στις αγορές από την αρχή του μήνα έχουν κάνει την εμφάνιση τους τα φασολάκια, τσαουλιά και μπαρμπούνια. Αργούν λίγο τα αμπελοφάσουλα και οι χάντρες, είναι θέμα ημερών. Υπάρχει και κάποια…
Σπαγγέτι με πιπεριές και κουκουνάρι
Αφού μάθαμε πως βράζουμε τα ζυμαρικά σήμερα μαγειρεύουμε ένα πολύ εύκολο πιάτο μιας και η ζέστη καλά κρατεί.
Χρησιμοποίησα ότι υλικά υπήρχαν στο σπίτι και βγήκε ένα νόστιμο και πικάντικο…
Τάρτα με φράουλες και αμύγδαλα
Μιας και η εορτάζουσα ήταν στην Ελλάδα γιορτάσαμε μια βδομάδα πιο γρήγορα τα γενέθλια της.
Έτσι κι αλλιώς εγώ γλυκό θα έφτιαχνα ανήμερα των γενεθλίων, τώρα έγινε πιο νωρίς και…