Κατηγορία: Ξανθή 1189 δημοσιεύσεις
Σελινόριζα και πέρκα με κρασί
Σήμερα έχω φαγητό από το βιβλίο της Νίκης Μηταρέα “ΟΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ” ένα βιβλίο που έχει διακριθεί διεθνώς ως το “Καλύτερο βιβλίο Μαγειρικής με κρασί στον κόσμο” κερδίζοντας αργυρό μετάλλιο στην κατηγορία…
Ένα αλλιώτικο ρυζόγαλο
Μια φωτογραφία μπορεί να με κάνει να νιώσω όμορφα να ταξιδέψω στο παρελθόν ή και στο μέλλον να επιθυμήσω κάτι, να αποφασίσω να φτιάξω κάτι. Και δεν μιλάω βέβαια για…
Μακαρόνια σιουφιχτά με παραπούλια
Σήμερα ήταν η μέρα των ζυμαρικών του αθλητή και η μέρα της λαϊκής για μένα.
Ξεκίνησα πρωί πρωί φωτογραφίζοντας τα προϊόντα και έφτιαξα μια σελίδα με τα της εποχής και…
Υγρό κέικ με πράσινα μήλα και φιστίκια
Από τη μια λέω θα κάνω δίαιτα και από την άλλη φτιάχνω κέικ, αλλά δεν είμαι μόνη μου και δεν μου φταίει τίποτα ο άνθρωπος μου που θέλει να φάει…
Τρεις σαλάτες
Θα σας δώσω τρεις σαλάτες που δοκιμάσαμε τις τελευταίες μέρες εξ ου και ο τίτλος.
Πάμε για την πρώτη
Σαλάτα με κινόα αχλάδι και τουρσί κουμκουάτ
Τα υλικά για δυο…
Στρούντελ με αχλάδια και άγρια βατόμουρα
Αυτό το τριήμερο έγιναν πολλά φαγητά και ένα γλυκό.
Είναι ένα γλυκό που είχα δει από πέρσι σε ένθετο περιοδικού του εξωτερικού και περίμενε την κατάλληλη ώρα.
Το καλοκαίρι ήμουν…
Της Κυριακής τα πρωινά
Χωρίς πρωινό η μέρα δεν ξεκινάει ποτέ,θεωρώ ότι είναι το σπουδαιότερο γεύμα της ημέρας, όχι τώρα που δεν δουλεύουμε αλλά από πάντα.
Αξέχαστα πρωινά Κυριακής, αυτά που τα παιδιά μας…
Ιδέες με ταλαγάνι
Πριν την Τσικνοπέμπτη μαζί με πάρα πολλούς άλλους foodbloggers έλαβα ένα δωράκι έκπληξη.
Ένα υπέροχο ταγάρι που μέσα του έκρυβε δύο κομμάτια ταλαγάνι ένα όμορφο “αρνί” και αποκριάτικα αξεσουάρ.
Το…
Κουμκουάτ τουρσί
Συνεχίζω με τουρσί αλλά αυτή τη φορά κάτι ασυνήθιστο.
Όταν έφτιαχνα το γλυκό και τη μαρμελάδα η φίλη μου η Νένα λέει φτιάξε τουρσί και αμέσως έφτασε συνταγή που είχε…
Λάχανο τουρσί σε δύο εκδοχές
Πριν πολλές μέρες αφήχθηκαν στο σπίτι μου δύο τεράστια λάχανα από το Ξινό Νερό Φλωρίνης με πρόγραμμα να γίνουν τουρσί όπως το φτιάχνουν στη Δυτική Μακεδονία το γνωστό ως “αρμιά”…