Συντάκτης: Ξανθή

25

Κότσι χοιρινό με γλάσο μαρμελάδας ροδάκινου

Χτες είχαμε επέτειο γάμου κι η κόρη μας που “κρυφακούει” τις επιθυμίες του πατέρα της  πρότεινε το κότσι με γλάσο μαρμελάδας,...

14

Σοφιγάδο

Στην εποχή τους κυδώνια πετιμέζι, οπότε είπαμε να φάμε ένα σοφιγάδο. Το φαγητό έλκει την καταγωγή του από τη Λευκάδα,...

24

Τάρτα με πράσα και κιμά

Τις τελευταίες μέρες με την Πηνελόπη λέγαμε για τάρτες και πίτες.Είχα υποσχεθεί τη ζύμη για τάρτες που εγώ φτιάχνω μαζί...

29

Μελιτζάνες παπουτσάκια με κοτόπουλο

Αυτό το φαγητό το φάγαμε για πρώτη φορά πέρσι τον Σεπτέμβριο στην Αντίπαρο, μετά το δοκιμάσαμε σε παραλλαγή με κομματάκια...

14

Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Η μαρμελάδα δαμάσκηνο εκτός του ότι συντροφεύει τα πρωινά μας μπορεί να καταναλωθεί και σαν γιατρικό, μια κουταλίτσα το πρωί...

18

Ψαρόσουπα

Ο καιρός δρόσισε, μια σουπίτσα ήταν απαραίτητη, ευτυχώς βρήκαμε και το κατάλληλο ψάρι κι ιδού το αποτέλεσμα. Τα υλικά που...