Κατηγορία: Ξανθή 1180 δημοσιεύσεις

Μετά από 38 δραστήρια χρόνια στο χώρο της υγείας, έπρεπε να οργανώσω το μετά!! Έτσι εκτός από τα άλλα ενδιαφέροντα μου άρχισα να γράφω τις συνταγές από τα φαγητά και τα γλυκά που τρώμε στο σπίτι στην καθημερινότητα μας. Με αυτό τον τρόπο θα γίνει μια καταγραφή όσων έμαθα να φτιάχνω από τα παιδικά μου χρόνια, μιας και η μαγειρική για λόγους επιβίωσης είχε μπει στη ζωή μου πολύ νωρίς, από τα 12 μου χρόνια στην αρχή των Γυμνασιακών μου χρόνων. Ελπίζοντας επιπλέον να βοηθηθούν τα παιδιά μου αναζητώντας τις συνταγές της μαμάς της γιαγιάς κλπ
Τάρτα με απάκι κι ανθότυρο (6)

Τάρτα με απάκι μπρόκολο και ανθότυρο

Μπορεί κυβέρνηση να μην έχουμε (σιγά μην είχαμε!! όλοι πρωθυπουργοί θέλουν να είναι, μήπως να βάλω κι εγώ υποψηφιότητα ;;χαχαχαχα) έχουμε όμως μια τάρτα να γεμίσουμε προς το παρόν το…
25CE-25A0-25CE-25B9-25CF-2580-25CE-25B5-25CF-2581-25CE-25B9-25CE-25AD-25CF-2582-25CF-2583-25CF-2584-25CE-25BF-BBQ-25284-2529

Πιπεριές στο BBQ, Συνέχεια των δοκιμών

Καινούργιο κοσκινάκι μου δε λέει η παροιμία;; Έτσι κι εμείς δοκιμάζουμε συνέχεια το νέο μας BBQ. Μέχρι στιγμής έχουμε δοκιμάσει  ψάρια, κοτόπουλο τα αφράτα μου μπιφτέκια και μπριζόλες. Μαζί με…
CE-A8-CE-B1-CF-81-CE-BF-CE-BD-CE-AD-CF-86-CF-81-CE-B9-CE-BC-CE-B5-CE-BC-CE-B1-CE-B4-CE-AD-CF-81-CE-B1-288-29

Ψαρονέφρι σε σάλτσα κρασιού Μαδέρα

Αυτό το φαγητό περίμενε πάρα πολύ να μαγειρευτεί αλλά και να γραφτεί για πολλούς και διάφορους λόγους. Το κρασί Μαδέρα πήγε από τη Μαδέρα στο Λονδίνο κι από εκεί ταξίδεψε…
Τάρτα με σπαράγγια και τυριά (1)

Τάρτα με σπαράγγια και τυριά

Μετά το Πάσχα έχω αποδιοργανωθεί πλήρως!! Δεν έχω διάθεση για πολλά ή μάλλον για τίποτα. Έχουν φτάσει περιοδικά εκ του εξωτερικού με πολλές ιδέες αλλά εγώ μόνο τα ξεφυλλίζω. Όμως…
BBQ-284-29

Δοκιμάζοντας το καινούργιο μας BBQ

Για πάρα πολλά χρόνια στη βεράντα μας είχαμε ψησταριά στην οποία μέχρι ολόκληρο αρνί είχαμε ψήσει. Πέρσι με την ανακαίνιση του σπιτιού θεωρήσαμε σωστό να την εξαφανίσουμε.Επειδή όμως η αγάπη…
xanthi-blog-image

Ας ταξιδέψουμε τις γεύσεις της Ελλάδας

Σήμερα δεν έχει φαγητό δεν υπάρχει διάθεση για συνταγές, ζέστη έπιασε, δουλειές πρέπει να γίνουν αλλά διάθεση μηδέν. Τα σημάδια της κρίσης είναι παντού με κυριότερο την ανεργία. Όλοι μιλάνε…
25CE-259D-25CF-2584-25CE-25BF-25CE-25BC-25CE-25AC-25CF-2584-25CE-25B5-25CF-2582-25CE-25BC-25CE-25B5-25CF-2580-25CE-25BB-25CE-25B9-25CE-25B3-25CE-25BF-25CF-258D-25CF-2581-25CE-25B9-25283-2529

Τα φαγητά του Πρωτομαγιάτικου στεφανιού

Αφού είδαμε στην προηγούμενη ανάρτηση για το γλυκό από τα  Πρωτομαγιάτικα  στεφάνια θα μιλήσουμε σήμερα για τα φαγητά. Χάριν του στολισμού έγινε ένα κόκκινο κι ένα άσπρο φαγητό. Ντομάτες γεμιστές…
CE-96-CE-B5-CE-BB-CE-AD-CF-86-CF-81-CE-BF-CF-8D-CF-84-CE-B1-CE-B3-CE-B9-CE-BF-CF-8D-CF-81-CF-84-CE-B9-281-29

Πρωτομαγιάτικα στεφάνια για φάγωμα

Η Βιβή γνωστή ως Σπιρτόκουτο μας προσκάλεσε – προκάλεσε σε πρωτομαγιάτικες δημιουργίες. Εγώ ως μαγείρισσα δημιούργησα τα δικά μου στεφάνια όχι για κρέμασμα αλλά για φάγωμα!! Έτσι προέκυψαν δυο στεφάνια…
DSCN0393

Πασχαλινό Πολωνικό πρωϊνό

Αν και έχω δώσει μια συμμετοχή στα Παιχνίδια Κουζίνας συνεχίζω με μια ανάρτηση που έχει σχέση με άλλη χώρα και τις συνήθειες των ανθρώπων της. Αξίζει να δούμε τι απολαμβάνουν …
Κουρμπάνι Αγ. Γεωργίου

Κουρμπάνι Αγ. Γεωργίου

Ο Αι Γιώργης, ένας από τους πιο δημοφιλείς αγίους στη Μακεδονία και στη Θράκη σε ορισμένα χωριά τιμάται με κουρμπάνια (ζωοθυσίες) αρνιών. Όλες οι οικογένειες την παραμονή της γιορτής ετοιμάζουν…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode