Κατηγορία: Ξανθή 1288 δημοσιεύσεις
Μια αλλιώτικη μαρμελάδα πεπονιού
Αυτή η συνταγή έφτασε σε μένα, γραμμένη από φίλη πάνω σε σακούλα φρούτων, ορμώμενη όμως εξ Ιταλίας.
Η φίλη μου η Δήμητρα επέμενε φτιάξε την. Αγόρασα λοιπόν ένα από τα…
Γαύρος γεμιστός και πράσινες τηγανητές ντομάτες
Στο σπίτι μας αγαπάμε περισσότερο τα ψάρια και τα θαλασσινά.
Κάθε Σάββατο λοιπόν κάνουμε τις προμήθειες από τον ψαρά μας στη λαϊκή της Καλλιδρομίου.
Είχε λοιπόν αυτή τη φορά γαύρο…
Τάρτα με τυρί κρέμα και καφέ – Κέρασμα
34 συν 2 είναι πολλά;;;; Κάποιος μας λέει πώς αντέχετε καλέ τόσα χρόνια, μου λείπουν τα πειράγματα σου γιόκα μου!!!!
Πόσο γρήγορα μπορούν να περνούν τα χρόνια κι εσύ να…
Ρολό μπακαλιάρου
Στο σπίτι μας επικρατούν τα ψάρια και τα θαλασσινά εν αντιθέσει με το κρέας.
Αυτό το ρολό έγινε την περασμένη εβδομάδα, το ευχαριστηθήκαμε και σας το συνιστώ.
Ρολό μπακαλιάρου
4…
Κουνουπίδι στο φούρνο
Τα κουνουπίδια εμφανίστηκαν στους πάγκους της λαϊκής καιρός να τα απολαύσουμε.
Το καλύτερο κουνουπίδι ως συνοδευτικό που έφαγα ήταν αυτό που έφτιαξα με την πρόταση από το donkey and the…
Λικέρ βατόμουρο
Ήρθε η ώρα να σας κεράσω σας το είχα υποσχεθεί!!
Με την ευκαιρία να σας ευχηθώ και καλό μήνα!!!
Πριν φύγω για διακοπές είχα πάει μια μικρή βόλτα σε γνώριμα…
Οι κόκκινες ελιές
Κόκκινες ελιές δεν νομίζω να υπάρχουν κόκκινες όμως ντομάτες σε μέγεθος ελιάς υπάρχουν.
Και για του λόγου το αληθές ιδού.
Οι ντομάτες ταξίδεψαν από την Παναγιά Τρικάλων για χάρη μου…
Κοτόπουλο με σπιτική βυσσινάδα
Διάλειμμα για φαγητό, ωραίες οι αναδρομές στο παρελθόν, τα γλυκά κι οι μαρμελάδες αλλά πρέπει να τρώμε κιόλας.
Στον καταψύκτη μας κατασκήνωσαν δυο μεγάλα κοτόπουλα!!
Κι επειδή με μιας δεν…
Μαρμελάδα από βατόμουρα
Στο χωριό ανάμεσα σε όλες τις δουλειές κάναμε και καμιά βολτίτσα στα πέριξ του χωριού δηλαδή αγρούς και σοκάκια.
Κι αυτές οι βόλτες πάντα συνοδευόντουσαν με τη συλλογή ότι βρούμε!!…
Βούτυρο, Ξινόγαλα, Βουστίνα
Σήμερα θα μιλήσουμε για μια διαδικασία που έρχεται από πολύ παλιά τότε που τα αυτοματοποιημένα μηχανήματα ήταν άγνωστα στους κτηνοτρόφους αλλά και στους αγρότες και η επιβίωση στηριζόταν στα…