Κατηγορία: Εποχιακά 239 δημοσιεύσεις
Θα φτιάξω μια σαλάτα Μέρος δεύτερον
Οι σαλάτες είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας, κοινώς χωρίς σαλάτα δεν τρώμε ποτέ.
Δεν μπορώ να πω ότι η ποικιλία τους είναι μεγάλη αλλά πάντα είναι παρούσες.
Σήμερα θα…
Ζυμαρικά με μπάμιες φούρνου, πιπεριές Φλωρίνης και ξινομυζήθρα
Νηστίσιμο πιάτο αν αφαιρέσετε την ξινομυζήθρα γεμάτο χρώματα!!
Πρόταση της μεγάλης εταιρείας κατεψυγμένων φτιαγμένο με τις δικές μου μπάμιες, που έχω επεξεργαστεί και τις έχω μοιράσει σε σακουλάκια στον καταψύκτη,…
Μανιτάρια γιουβέτσι
Μέσα στη Σαρακοστή αναζητώ κάτι νέο για τα γεύματα μας.
Η ιδέα είναι από καταχώριση μεγάλης Εταιρείας ζυμαρικών προσαρμοσμένη στα μέτρα μας.
Τα υλικά για 2 άτομα
350γρ μανιτάρια πόρτο…
Οι φακές αλλιώς!!
Θα ξεκινήσω από αλλού, πως μπορείς μετά από πολλά χρόνια να μαγειρέψεις φαγητό μόνο για δύο;;
Θυμάμαι τη μητέρα μου, όταν ήταν μόνη της, να λέει: μα που να μαγειρέψω…
Μπριάμ με χειμωνιάτικα λαχανικά
Το μπριάμ συνήθως το έχουμε συνδυάσει με τα καλοκαιρινά λαχανικά εγώ το φτιάχνω και την άνοιξη με ότι υπάρχει τότε. Τώρα θα σας το παρουσιάσω σε μια άλλη εκδοχή με…
Πίτσα ψημένη σε πέτρα ψησίματος στο BBQ
Πριν αρκετούς μήνες η Μάγδα μας έδωσε τις πιο χρήσιμες οδηγίες για την πίτσα. Πληρέστερες δεν έχω διαβάσει.
Τότε ήμουν στην αναζήτηση πέτρας ψησίματος πιο πολύ για να ψήνω ψωμί,…
Φασόλια γίγαντες με διάφορα λαχανικά στο φούρνο
Καλοί μου φίλοι κι αναγνώστες μετά την “τεμπελιά” των εορτών πάλι εδώ με φαγητό παραδοσιακό Ελληνικό χωρίς κρέας, μη μου πείτε ότι δεν το βαρεθήκατε το κρέας;; εγώ εδώ και…
Κριθαράκι με σάλτσα από φακές
Κάνοντας ζάπιν στην τηλεόραση έπεσα πάνω στην εκπομπή σεφ στον αέρα με την κ. Κοφινά να μαγειρεύει φακές με κριθαράκι ,όλο όμως δεν το είδα, ούτε μπόρεσα να το βρω…
Πρασόρυζο γαρνιρισμένο με ραγού μανιταριών
Το πρασόρυζο ήταν παραγγελία, είχαν αγοραστεί τα πράσα και τα υπόλοιπα προκύψαν στην πορεία.
Ανοίγοντας σήμερα τον υπολογιστή έπεσα πάνω στην ανάρτηση της Κικής για τραχανότο με ραγού μανιταριών.
Στο…
Κουνουπίδι με λιαστές ντομάτες,κουκουνάρι και σταφίδες
Το κουνουπίδι αλλιώς!!
Η ιδέα ήρθε από περιοδικό μεγάλου Αγγλικού Σ/Μ. Το κουνουπίδι είναι πια στην εποχή του ας προτιμήσουμε προϊόντα στην εποχή τους κι ας μαγειρέψουμε απλά και φτηνά.…