Κατηγορία: Όσπρια

4

Μελιτζάνες με ρεβίθια, μπελτέ Μήλου και λεμόνια

Μελιτζάνες με ρεβίθια έχω κάνει κι άλλες δυο  φορές μπορείτε να δείτε τις συνταγές τους εδώ και εδώ. Πριν λίγες...

0

“Μπιφτέκια” με γλυκοπατάτες και ρεβίθια

Πριν λίγες μέρες είδα σε πάγκο της λαϊκής γλυκοπατάτες, δεν είναι της εποχής, αλλά είχα βάλει στα σχέδια μια συνταγή...

6

Πικάντικο κολοκυθο – φακόρυζο

Χτες είχα τη μεγάλη τύχη να γνωρίσω από κοντά ένα νέο ζευγάρι παραγωγών και να μου δώσουν ιδιαίτερες κολοκύθες από...

0

Μελιτζάνες με πικάντικα ρεβίθια

Νηστεία σήμερα και από χτες σκεφτόμουν τι θα μπορούσα να φτιάξω. Μελιτζάνες είχα φέρει από το χωριό όπου κάναμε ολιγοήμερες...

2

Σαλάτα με γαρίδες και μικρόσπερμα φασόλια

Σε κάθε επίσκεψη μας στα παιδιά μας στο Λονδίνο μια βόλτα σε βιβλιοπωλείο είναι στο πρόγραμμα. Έχω φέρει κατά καιρούς...

2

Πιπεριές γεμιστές με φακές, μπασμάτι και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ποιος είπε ότι τα όσπρια τα τρώμε μόνο το χειμώνα;; πριν λίγο καιρό έφτιαξα εκείνα το δροσερά κεφτεδάκια με φακές...

1

Mercimec kofte από το Hayat

“HAYAT: Για άλλους σημαίνει σκεπαστός και ανοιχτός εξώστης, στο εσωτερικό μέρος παραδοσιακού σπιτιού (το λεγόμενο χαγιάτι). Για άλλους σημαίνει ζωή...