Κατηγορία: Τυριά 71 δημοσιεύσεις
Τάρτα με τυριά και ντομάτες
Έχω μια αδυναμία στις τάρτες, παλιότερα έφτιαχνα πολλές, μπορείτε να δείτε εδώ αυτές που έχουν καταγραφεί.
Όταν δω φωτογραφία ή προτεινόμενη συνταγή για τάρτα στέκομαι πάντα. Άλλοτε φωτογραφίζω αυτό που…
Galette με κεράσια και ανθότυρο.
Όπως έχω ξαναγράψει η Galette είναι ένα είδος τάρτας ανοιχτής η οποία δεν είναι απαραίτητο να ψηθεί σε ταρτιέρα, μπορούμε να την ψήσουμε πάνω σε λαμαρίνα στρωμένη με χαρτί ψησίματος.…
Κουνουπίδι με μακαρονάκι, λουκάνικο και τυριά όπως το mac and cheese
Όσο είμαι στην κόρη ακολουθώ τις μαγειρικές της συνήθειες και το πρόγραμμα της.
Έχει προγραμματίσει να της έρχονται περιοδικά κάποια λαχανικά και φρούτα από εταιρεία που φροντίζει να μειώσει την…
Το πιο γρήγορο γεύμα “Ζυμαρικά με πέστο από σπανάκι”
Θέλεις κι εσύ να έχεις ένα νόστιμο πιάτο μέσα σε πολύ μικρό χρόνο;
Εμπιστέψου αυτή τη συνταγή και θα με θυμηθείς.
Τη χρονομέτρησα και δεν χρειάστηκαν πάνω από 20 λεπτά…
Μια αλλιώτικη πίτα με παραπούλια και τυριά
Συνεχίζοντας τα εδέσματα της Τυρινής, έφτιαξα αυτή την πίτα και έχω ενθουσιαστεί από το αποτέλεσμα όπως επίσης και οι φίλοι που τη δοκίμασαν.
Μπορεί να δεχτεί τροποποιήσεις ως προς τα…
Τάρτα με ανθότυρο και κολοκυθάκια
Στο ψυγείο υπήρχαν κάποια τυριά που έπρεπε άμεσα να καταναλωθούν.
Θυμήθηκα τη ζύμη που φτιάχνω για τάρτες με ανθότυρο και φρόντισα να χρησιμοποιήσω και όλα τα υπόλοιπα υλικά που υπήρχαν…
Παραπούλια ψητά πάνω σε σάλτσα πιπεριάς και κρεμμύδι τουρσί
Τα παραπούλια έχουν κάνει την εμφάνιση τους στις αγορές και φροντίζω πάντα να τα αγοράζω.
Στους πάγκους θα βρείτε κάποια με πράσινα μόνο φύλλα αλλά και κάποια που μοιάζουν με…
Σταφύλια και brie πάνω σε πίτα για σουβλάκι
Όταν ανάβει ο φούρνος για να ψηθεί το ψωμί φροντίζω να σκαρώσω και κάτι ακόμη μιας και ο φούρνος θα είναι ζεστός.
Πριν λίγες μέρες φίλος γείτονας, μου έφερε πίτες…
Πράσινη σαλάτα με χαλούμι και ξερά σύκα
Προχτές μια φίλη μου τηλεφωνεί και λέει έρχομαι και σου φέρνω σύκα Κύμης.
Παρόλο που με τα αποξηραμένα φρούτα δεν έχω και την καλύτερη σχέση αυτά με ξετρέλαναν.
Μαλακά και…
Σαλάτα με ντομάτες ρόκα, ανθότυρο και προσιούτο
Αποφάσισα να ασχοληθώ με τις σαλάτες αν και στη σελίδα υπάρχουν πάρα πολλές, με μια βόλτα θα τις βρείτε όλες εδώ.
Αυτή τη φορά θα φτιάχνω σαλάτες με μια άλλη…