CE-9A-CF-81-CE-B5-CE-BC-CE-BC-CF-85-CE-B4-CF-8C-CF-80-CE-B9-CF-84-CE-B1-6-

Κρεμμυδόπιτα με τυρί φέτα

Την ημέρα της πρωτομαγιάς κάναμε πικ νικ στο Πεδίο του Άρεως με εκλεκτή παρέα.Εγώ έφτιαξα αυτή την κρεμμυδόπιτα που την είχα βάλει στο μάτι εδώ και καιρό και άλλα μικρά…
CE-9A-CE-B1-CE-BB-CE-B1-CE-BC-CE-B1-CF-81-CE-AC-CE-BA-CE-B9-CE-B1-CE-BC-CE-B5-CF-80-CE-BB-CE-B9-CE-B3-CE-BF-CF-8D-CF-81-CE-B9-2-

Καλαμαράκια γεμιστά με πλιγούρι κουκουνάρι και μυριστικά

Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά σε όλες και όλους.Από χτες η τεχνολογία είναι παρούσα, μην τη ματιάσω, μαζί της βέβαια είναι παρούσα η βροχή η συννεφιά και το κρύο. Κάθε…
Φασόλια γίγαντες με αγκινάρες στο πήλινο

Φασόλια γίγαντες με αγκινάρες στο πήλινο

Με ήλιο και βροχή παντρεύονται οι φτωχοί!! Κάπως έτσι είμαστε από χτες βράδυ εδώ στο χωριό, με μικρά διαλείμματα. Μαγειρεύω όμως και αυτό το φαγητό μας μοιράζομαι σήμερα μαζί σας.…
DSC05947

Χταποδάκι με σταμναγκάθι και ασκρολίμπρους.

Η πίεση των ημερών μεγάλη και ακόμα δεν έχω καταφέρει να φτιάξω τίποτα για το Πάσχα. Δεν προλαβαίνω καν να αναρτήσω αυτά που φτιάχνω. Αυτό εδώ όμως, είπα στην αδερφή…
ATHINA-PANOU

Σοκολατένια cookies και δωράκι

Αγαπητοί φίλοι αναγνώστες είμαι στην ευχάριστη θέση  να σας ανακοινώσω ότι ένας τυχερός αναγνώστης μου θα κερδίσει κατόπιν κληρώσεως   το βιβλίο της Αθηνάς Πάνου “Cookies” των εκδόσεων Ψυχογιού. Η δωροθεσία  …
CE-A4-CE-AC-CF-81-CF-84-CE-B1-CE-BB-CE-B5-CE-BC-CE-BF-CE-BD-CE-B9-CE-BF-CF-8D-5-

Τάρτα λεμονιού

Από αύριο ανοίγει ο χορός των γενεθλίων και επετείων για το μήνα Απρίλιο.Τον χορό τον ανοίγω εγώ έχοντας αύριο τα γενέθλια μου και συνεχίζουν τα παιδιά της Λίνας μετά η…
CE-9C-CE-BF-CF-83-CF-87-CE-AC-CF-81-CE-B9-CE-BC-CE-B5-CE-BC-CE-B1-CE-BD-CE-B9-CF-84-CE-AC-CF-81-CE-B9-CE-B1

Μοσχάρι με μανιτάρια και umami paste

Σε ένα απλό φαγητό μπορείς να δόσεις μια άλλη διάσταση προσθέτοντας κάτι τις, όπως ένα ποτήρι καλού  κρασιού ή ένα ποτήρι μπίρας ή λίγη πάστα umami. Επιπλέον ένα σιγανό μαγείρεμα…
Chutney-CE-BC-CE-AE-CE-BB-CE-BF-CE-BC-CE-AD-CE-BD-CF-84-CE-B1-8-d

Chutney μήλων με μέντα

Με τον όρο Chutney όπως έχω ξαναγράψει εννοούμε τις  γλυκόξινες “μαρμελάδες”, σάλτσες θα τις έλεγα εγώ, που συνοδεύουν ψητά κρέατα, λαχανικά ή και τυριά. Αρχίζοντας για φέτος από τώρα τους…
CE-9A-CE-B9-CE-BC-CE-AC-CF-82-CE-BC-CE-B5-CE-B5-CF-80-CE-B9-CE-BA-CE-AC-CE-BB-CF-85-CF-88-CE-B7-CF-80-CE-BF-CF-85-CF-81-CE-AD-8-

Κιμάς με λαχανικά και επικάλυψη πουρέ πατάτας στο φούρνο

  Πριν χρόνια στο σπίτι της φίλης μου της Ελένης φάγαμε κάτι ανάλογο με το σημερινό μου φαγητό μόνο που ο κιμάς ήταν εμπλουτισμένος και με όσπρια. Αυτό είχε αναρτηθεί…
25CE-25A3-25CE-25B5-25CE-25BB-25CE-25B9-25CE-25BD-25CF-258C-25CF-2581-25CE-25B9-25CE-25B6-25CE-25B1-25CE-25BA-25CE-25B1-25CE-25B9-25CF-2580-25CE-25AD-25CF-2581-25CE-25BA-25CE-25B1

Σελινόριζα και πέρκα με κρασί

Σήμερα έχω φαγητό από το βιβλίο της Νίκης Μηταρέα “ΟΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ” ένα βιβλίο που έχει διακριθεί διεθνώς ως το “Καλύτερο βιβλίο Μαγειρικής με κρασί στον κόσμο” κερδίζοντας αργυρό μετάλλιο στην κατηγορία…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode