Συντάκτης: Ξανθή

Το ψάρι είναι στα πιάτα μου υποχρεωτικά μια φορά την εβδομάδα, κάποιες φορές ίσως και δυο, ανάλογα με το τι...

Όπως έχω γράψει και σε παλιότερη ανάρτηση Galette είναι ένα είδος τάρτας ανοιχτής η οποία δεν είναι απαραίτητο να ψηθεί...

Αξιοποιώντας μισό κουνουπίδι και μισό ρόδι που βρισκόταν στο βάθος του ψυγείου και κινδύνευαν να πεταχτούν αν δεν τα χρησιμοποιούσα...

Την ημέρα του μεγάλου χιονιά δεν είχα προγραμματίσει τίποτα για φαγητό. Αφού χάζεψα για αρκετή ώρα το χιόνι και κατέγραψα...

Συνήθως κάθε Δευτέρα το γεύμα μου έχει κάποιο ζυμαρικό. Έτσι τη Δευτέρα που μας πέρασε ένα πράσο που είχε περισσέψει...

Ένα γρήγορο φαγητό είναι η σημερινή μου πρόταση, το έκανα μια Κυριακή μεσημέρι. Μπαίνουν όλα σε γάστρα και αν θέλεις...

Ιδέα και πάλι από τις μαγειρικές των παιδιών μου προσαρμοσμένη από εμένα. Βγήκε ένα ιδιαίτερο πιάτο χάριν και του ιδιαίτερου...

Έχω την τύχη να παρακολουθώ κάποια περιοδικά μεγάλων ξένων ΣΜ on line. Περνώ πολλές ώρες “ξεφυλλίζοντας” τα, άλλοτε χαζεύοντας μόνο...

Πατάτες ψήνουμε όλοι με διαφορετικούς τρόπους ίσως ο καθένας, μαζί με κοτόπουλο ή μπιφτέκια ή κάποιο άλλο κρέας. Πολλές φορές...