Κατηγορία: Διεθνής κουζίνα

Αγορές / Αφιερώματα / Διεθνής κουζίνα / Λονδίνο / Παρουσιάσεις / Περιπλανήσεις / Ταξίδια

11 Απριλίου 2016

Λονδίνο μέρος πρώτον.

Πριν λίγες μέρες είχαμε τη χαρά να βρεθούμε στο Λονδίνο έναν αγαπημένο προορισμό εδώ και χρόνια μιας και εκεί ζουν...

Γλυκά / Γλυκά & Ζαχαροπλαστική / Διεθνής κουζίνα

30 Μαρτίου 2016

Μους με κατίκι και φρούτα του Πάθους

Ένας άλλος πειραματισμός μου με τα φρούτα του Πάθους ήταν αυτό το γλυκό που σας είχα υποσχεθεί σε προηγούμενη ανάρτηση....

Γλυκά & Ζαχαροπλαστική / Διεθνής κουζίνα / Μαρμελάδες

24 Μαρτίου 2016

Μαρμελάδα μάνγκο με φρούτα του Πάθους και λάιμ

Πάλι μια συνταγή από τις ταξιδιωτικές μου επιρροές και το νέο μου βιβλίο 200 jams & preserves. Συνήθως στα ταξίδια μας...

Γλυκά & Ζαχαροπλαστική / Διεθνής κουζίνα / Επιδόρπιο / Κέικ

19 Μαρτίου 2016

Κέικ με ραβέντι (Rhubarb)

Αρχίζω ένα αφιέρωμα με συνταγές με υλικά που με επηρέασαν στο πρόσφατο ταξίδι μου στο Λονδίνο. Κάθε φορά που επισκέπτομαι...

Διεθνής κουζίνα / Ζυμαρικά / Μαγειρική / Όσπρια / Φακές

9 Φεβρουαρίου 2016

Kosheri

Κι από προηγούμενη ανάρτηση που ήταν από τις Σέρρες σήμερα πάμε λίγο πιο μακρυά στην Αίγυπτο. Το Kosheri ή Koshari...

Διεθνής κουζίνα / Ζυμαρικά

15 Μαΐου 2015

Gnocchi με παρμεζάνα συνοδευμένα με πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Θα έχετε καταλάβει ότι όταν μου μπει κάτι στο μυαλό πρέπει οπωσδήποτε να το πραγματοποιήσω. Gnocchi έχω ξαναφτιάξει,αλλά δεν...

Διεθνής κουζίνα / Ζύμες / Πρωινό

25 Απριλίου 2015

Scones με λεμόνι και τζίτζερ

Ta scones είναι ατομικά ψωμάκια που μπορούμε να τα φτιάξουμε σε πολύ λίγο χρόνο. Βασικό χαρακτηριστικό τους είναι ότι για...

Διεθνής κουζίνα / Εύκολο / Κιμάς / Μεξικάνικο

20 Μαρτίου 2015

Επειδή το συγκεκριμμένο είναι πολύ καυτερό, εσείς θα το φτιάξετε σύμφωνα με τα δικά σας γούστα όσον αφορά την καυτερή πιπεριά. Εγώ πχ. στο τέλος πρόσθεσα και μπούκοβο από δικές μου καυτερές πιπεριές που είχα μαζέψει το καλοκαίρι.