Κατηγορία: Γεύμα για ένα άτομο 135 δημοσιεύσεις
Τάρτα με αγκινάρες, ανθότυρο και μπλε τυρί
Τις τάρτες τις αγαπώ πολύ και γιαυτό φροντίζω να φτιάχνω συχνά.
Αυτή τη φορά θέλησα να φτιάξω μια με αγκινάρες, ναι ξέρω δεν είναι ακόμη η καταλληλότερη εποχή για αγκινάρες,…
Πατατοσαλάτα με γλυκοπατάτες και τόνο
Τι θέλει ο άνθρωπος όταν πεινάει και ο χρόνος του είναι λιγοστός;;
Ένα απλό αλλά νόστιμο πιάτο κι αυτό έγινε κάποιο μεσημέρι και το ευχαριστηθήκαμε
Δοκιμάστε το.
Πατατοσαλάτα με γλυκοπατάτες…
Κρέπες γεμιστές
Ένα πολύ εύκολο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό ή ελαφρύ γεύμα ή δείπνο, ανάλογα με τη γέμιση.
Είχα την τύχη να μου το σερβίρουν ως πρωινό μαζί με…
Κοτόπουλο με μαρμελάδα κρεμμυδιών και τυριά
Ένα πολύ εύκολο πιάτο που ετοιμάζεται σε μικρούς χρόνους, ότι πρέπει για τους εργαζόμενους, αρκεί να έχουν φροντίσει για τα υλικά.
Η ιδέα ήρθε από συνοδευτική καρτέλα προετοιμασμένων γευμάτων.
Εδώ…
Ανοιχτή τορτίγια με ψητή κολοκύθα και κεφτεδάκια
Η σημερινή μου πρόταση είναι μια έκπληξε ενός δημιουργικού πιάτου της κόρης για να με περιποιηθεί ένα μεσημέρι.
Μπορεί να αποτελέσει ένα ελαφρό γεύμα ή δείπνο, εύκολο να ετοιμαστεί και…
Ψάρι φέτα με κρεμμύδια και ντομάτα
Η αγάπη μου για τα ψάρια είναι γνωστή και πέραν των συνηθισμένων ψητών ή τηγανητών, σπανιότερα, σκαρφίζομαι και άλλους τρόπους μαγειρέματος.
Τελευταία αγοράζω συχνά φέτες ψαριού είναι για εμένα η…
Ρεβίθια με μπαχαρικά πάνω σε ψητές γλυκοπατάτες
Ένα πιάτο και πάλι από τις νυχτερινές ανταλλαγές ιδεών τι τρώμε; με τα παιδιά μου.
Η Ania στέλνοντας μου τη φωτογραφία, μου είπε τον τίτλο μόνο, τα υπόλοιπα τα μάντεψα…
Σαλάτα με φρέσκα σύκα και χαλούμι
Όσο ακόμη βρίσκω και μαζεύω σύκα θα πειραματίζομαι με αυτά.
Τα σύκα συνδυάζονται πολύ καλά με τα τυριά τα έχω φτιάξει με φέτα αλλά και με κοπανιστή και παλιότερα πάλι…
Λουκάνικα στο φούρνο με ρεβίθια και βανίλιες ή δαμάσκηνα
Όταν βρίσκομαι στο κέντρο της πόλης, φροντίζω να προμηθεύομαι κάποια προϊόντα που δε θα βρω στη γειτονιά. Ένα από αυτά είναι το λουκάνικο κεφτέ και το ανθότυρο.
Για το συγκεκριμένο…
Σαλάτα με φακές ρόκα σταφύλια και φέτα
Με το θερμόμετρο να αναβαίνει μια σαλάτα είναι ότι πρέπει για ένα γεύμα ή και δείπνο.
Δέχεται τροποποιήσεις ως προς τα υλικά ανάλογα με το τι υπάρχει στο σπίτι.
Ας…