Κατηγορία: Παραδοσιακά 83 δημοσιεύσεις

25CE-259C-25CF-2580-25CE-25B1-25CE-25BA-25CE-25BB-25CE-25B1-25CE-25B2-25CE-25AC-25CF-2582-2B12

Μπακλαβάς

Ήρθε και ο μπακλαβάς!!! Σας τον είχα υποσχεθεί άλλωστε. Αν και βρίσκομαι πάλι με ίωση, 2η φορά σε ένα μήνα, είπα να τον ανεβάσω επιτέλους γιατί σας τον έχω υποσχεθεί…
25CE-25B2-25CF-2581-25CE-25B1-25CF-2583-25CF-2584-25CF-258C-2B3

Ζυγούρι γιουβέτσι

Το συγκεκριμένο κρέας γίνεται με πολλούς τρόπους εδώ στα Χανιά. Ένας τρόπος είναι και αυτός εδώ. Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξής: 1 1/2 κιλό ζυγούρι κατά προτίμηση…
Μπαμπανέτσα

Μπαμπανέτσα

Στην Ήπειρο ‘Μπαμπανάτσα” είναι μια πίτα με τυρί φέτα γάλα και καλαμποκάλευρο Πληροφορίες Αλ. Γιώτης ” Εδεσματολόγιον Ηπείρου” Με την ονομασία “Μπαμπανέτσα” στη Φθιώτιδα απαντάται πίτα με διάφορα χόρτα τυρί…
CE-9C-CE-B5-CE-BB.-CE-A0-CE-B1-CF-84-CE-AC-CF-84-CE-B5-CF-82-CE-BA-CE-BF-CF-84-CF-8C-CF-80-CE-BF-CF-85-CE-BB-CE-BF-4

Κοτόπουλο γεμιστό με αρσενικό και μελωμένες πατάτες

Μην τρομάζετε!!!! Τυρί από τη Νάξο έβαλα!!! Το λεγόμενο αρσενικό κεφαλοτύρι παρασκευάζεται από κατσικοπρόβειο γάλα κυρίως εκ των ορεινών χωριών, που συλλέγεται συνήθως στις στάνες ή μέσα στους μητάτους, και…
CE-9A-CE-BF-CE-BA-CE-BF-CF-81-CE-AD-CF-84-CF-83-CE-B9-5

Κοκορέτσι!!!

Δεν ήρθε το Πάσχα και δεν το πήρατε είδηση μην τρομάζετε!!!! Απλά το κοκορέτσι είναι παντός καιρού και ορέξεως. Με την ευκαιρία γενεθλίων πολύ αγαπητού αδελφικού φίλου είπαμε να ψήσουμε…
CE-A7-CE-BF-CF-87-CE-BB-CE-B9-CE-BF-CE-AF-282-29

Χοχλιοί μπουρμπουριστοί

Ποιος θα το πίστευε ότι θα μαγείρευα χοχλιούς!!!! Έλα όμως που καμμιά φορά ξεπερνάς κάποια θέματα κι αλλάζεις γνώμη. Χοχλιούς έχω φάει μια φορά πριν πολλά πολλά χρόνια μαγειρεμένους σύμφωνα…
Μαραθόπιτες

Μαραθόπιτες Κρήτης

Μαραθόπιτες συνέχεια…..Την συνταγή μου την ζήτησε η Ξανθή και εγώ δεν της χαλάω το χατίρι. Αν και η αλήθεια είναι ότι μου είναι δύσκολο αυτό τον καιρό να αναρτώ συνταγές.…
CE-9C-CE-B1-CE-B3-CE-B5-CE-B9-CF-81-CE-AF-CF-84-CF-83-CE-B1

Μαγειρίτσα

Φίλοι μου σας δώσαμε τσουρέκια ,αρνί στη σούβλα, κοκορέτσι, βάψαμε κι αυγά, τι έμεινε να ολοκληρωθεί το Ελληνικό Πασχαλινό τραπέζι;; μα φυσικά η μαγειρίτσα.Η συνταγή που σας δίνω είναι αυτή…
CE-91-CF-85-CE-B3-CE-AC-2

Βάψιμο των αυγών , Έθιμα

«Δεμένο» με παραδόσεις αιώνων, το βάψιμο των αβγών ανήμερα τη Μεγάλη Πέμπτη αποτελεί κοινή πρακτική στο σύνολο σχεδόν του Ορθόδοξου κόσμου. Τα κόκκινα αβγά, προχριστιανικό σύμβολο της ζωής, ενισχυμένο από…
Save0001

Πασχαλινό αρνί στη σούβλα

Αγαπημένοι μου φίλοι ένα χρόνος περίπου πέρασε από την ημέρα που η Λίνα με έβαλε στο σπιτικό της κι άρχισα να γράφω κι εγώ μαζί της τις ιδέες μου και…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode