Ισπανική Τορτίγια ή σφουγγάτο Ελληνικό με κολοκύθα
Πριν αρκετό καιρό σε εκείνες τις ανταλλαγές φωτογραφιών πιάτων που κάνουμε με τα παιδιά, έφτασε αυτή η φωτογραφία μαζί με...
Κατηγορία: Μαγειρική
Τάρτα σε βάση από κουνουπίδι
Αν δεν σου πουν ότι αυτή η βάση είναι από κουνουπίδι δεν υπάρχει περίπτωση να το καταλάβεις, το ίδιο συνέβη...
Σαλάτα με ωμά παντζάρια ή Καρπάτσιο παντζαριού
Ποιος θα μου τόλεγε ότι μετά την κολοκύθα θα έτρωγα και τα παντζάρια ωμά !! Κι όμως έγινε κι αυτό,...
Χούμους με προσθήκη ψητής κολοκύθας
Το χούμους είναι ένα εύκολο παρασκεύασμα ,Ανατολικής προελεύσεως, μπορεί να συνοδεύσει τα γεύματα μας ή να προστεθεί σε σάντουιτς. Κύριο...
Ένα αλλιώτικο “ταμπουλέ” με μηλολωτό
Από τη βόλτα μέχρι το χωριό και τριγύρω, επέστρεψα με πολλά καλούδια. Μεταξύ αυτών και ένα μικρό καφάσι με μηλολωτούς....
Πιπεριές τύπου Φλωρίνης γεμιστές τουρσί
Όπως έχω πει αρκετές φορές η σελίδα αυτή σκοπό της έχει την καταγραφή καθημερινών παρασκευασμάτων στην κουζίνα μας ή σε...
Πικάντικα μύδια στο φούρνο
Τα καλύτερα μύδια της πόλης θα τα βρούμε στην κεντρική αγορά της Καλλιθέας κατευθείαν από τον παραγωγό. Εγώ έχω την...
Κολοκύθα γεμιστή με λουκάνικο και μήλο
Για τις ιδιαίτερες κολοκύθες μιλήσαμε σε προηγούμενη ανάρτηση. Τότε είχα δώσει τη συνταγή για ψητή red kuri. Σήμερα γέμισα μια...
Τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι
Λίγο φύλλο κανταΐφι που είχε περισσέψει από άλλη παρασκευή αναζητούσε την τύχη του. Σκέφτηκα ότι υπήρχαν και λίγα τυριά και...
Γνωριμία με ιδιαίτερες κολοκύθες – Κολοκύθα ψητή
Όπως είχα γράψει σε προηγούμενη ανάρτηση, είχα την τύχη να γνωρίσω ένα ζευγάρι παραγωγών οι οποίοι καλλιεργούν ιδιαίτερες ποικιλίες κάποιων...
